ギシギシの簡単一夜漬け
Description
ギシギシは馬や牛の食べ物と思ってるアナタ！、新芽を漬け物にすると驚きの美味しさなんですよ！！
福井のおじじ
材料
（2人分）
ギシギシの新芽
5本ほど
塩
小匙1杯
作り方
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1
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荒地や河川敷でギシギシの新芽、新葉を採ります。ヌルヌルしてる部分が旨いのです。
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2
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洗って２～3cmに切ります。白いハカマは捨てても良いです。
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3
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大きめのタッパーに入れて塩をかけてから10回ほど振ってから冷蔵庫に1晩置けば完成です
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4
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美味しい漬け物が完成です。見直しましょう、ギシギシ！！
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コツ・ポイント
新芽や新葉が美味しいですが、ヌルヌルしてる部分が一番美味しいです。
このレシピの生い立ち
3月から5月にかけてギシギシの新芽や新葉が次々と伸びてきます。タダで旨い物ゲットですよー（＾＾）
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福井のおじじ
