簡単甘味噌の作り方の画像

Description

芥子酢味噌をレンジで簡単に作る要領で、赤味噌を使ったレンジで簡単に甘味噌。回鍋肉や田楽に。

材料 (作りやすい分量)

八丁味噌
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    全ての材料を耐熱容器に入れてよく混ぜ、蓋をせずにレンジ600ワットで30秒加熱し取り出して混ぜる、

  2. 2

    更に蓋をせずにレンジ600ワットで30秒加熱する。
    取り出して混ぜる。

  3. 3

    もう一度、蓋をせずにレンジで600ワットで30秒加熱し、取り出してよく混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

しっかり混ぜる事で艶が出ます。
かなり熱くなるので、使用する容器は陶器などが向いています。

このレシピの生い立ち

白味噌で酢味噌が簡単に出来たんだから、八丁味噌でも簡単に甘味噌が出来るのでは?
と、思ったので。
レシピID : 4450434 公開日 : 17/04/03 更新日 : 17/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート