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若芽はよく洗い、食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて冷水にさらしたらしっかり水分を切ります。
新玉葱、パプリカは極薄切りにし、だっぷりの水にさらしからさが抜けたらしっかり水気を切ります。
ドレッシング材料を混ぜ合わせます。お好みのドレッシングでも♪ドレッシングサッと混ぜ合わせても♪盛り付けてで仕上がり