山形名物★玉こんにゃく

山形名物★玉こんにゃく
山形でよく見かける玉こん。アツアツのものにカラシを付けて食べたらもぉ最高!
スルメが決めてなのです^^

材料

玉こんにゃく
20個くらい
醤油
1カップくらい
するめ
10cmくらい
からし
お好みで

1

玉こんにゃくをざるにあけ水洗いしたら、フライパンで2~3分ほどから炒りする。

2

ぱちぱち、というかチリチリ音がしてきたら、醤油とするめを入れて煮込む。味がしみこんだらできあがり♬

3

お好みでからしをつけて食べてください。お店だと、割り箸や竹串なんかに刺して売ってます^^

コツ・ポイント

だしとか他の調味料を入れてもいいのだけれど…シンプルにしょうゆ・するめで!!                                             するめを煮すぎるとちょっと臭みがでてくるので、苦手な方は早めに取っちゃってください。

このレシピの生い立ち

実家が宮城なので、お隣の山形にはしょっちゅう遊びに行くたびに買って食べてました^^
レシピID : 445142 公開日 : 07/10/23 更新日 : 08/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

15/11/09

写真

もうじき完成。待ちきれず、隣で子どもが待機してます(笑)

こーたぽん

味がしみておいしそうですねー!私も待ちきれないっ(笑)

12/04/05

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玉子も加えてみました。ホントに美味しくてご飯もすすみました!

あんず桜

たまご入りで豪華ですね!どうもありがとう♪

10/07/01

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スルメからイイ出汁が出て美味^^あっという間に完売!ありがと♪

枝豆コロ助

味が染みてそうですね〜!スルメいいでしょう^^ありがとう♪

10/03/21

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とっても美味しくできました♪主人も絶賛(^^)V

vamos

照り照りでおいしそうですね!絶賛だなんて嬉しいです♬

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