和風ポークステーキ
酒を愛するもっさん
作り方
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1
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豚テキ用肉、脂の方が切り込み
ポケット作る
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2
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大葉をプロセスチーズに巻いて、
豚肉のポケットに入れ、
塩胡椒、小麦粉振る
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3
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焼く
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4
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肉を取り出したフライパンに
バター、金山寺味噌を入れ、
火を入れ、
レモン汁を入れて更に火を入れる
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5
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皿に盛りつけたお肉にソースをかける
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コツ・ポイント
味噌を焦がさない
レモン汁加えた後に火を入れすぎない
レモン汁加えた後に火を入れすぎない
このレシピの生い立ち
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メモ書き
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