(ワカメの元カブ)めかぶ丼
Description
ヌルヌルで美味しい、健康的!
材料
(二人分)
作り方
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1
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ワカメの一番下のめかぶを洗って細く切ります。
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2
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熱湯を沸かし、サッと(30秒位)ゆで、ザルにとりすぐにボール等器に移します。
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3
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*を炒れ混ぜご飯にかけたら出来上がり。イリゴマめ合います。
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コツ・ポイント
春に出回るめかぶ。茹でると更にヌルヌルが増すので、逃さないようにしてください。ザルに長く置いておくと減ってしまいます。いりごまをパラリとかけるとひと味ちがいます。
このレシピの生い立ち
昔からこうやって食べます。今は、商品化されてますが地物は美味しいです。