ささみの柔らか蒸し☆レンジにおまかせ!

ささみの柔らか蒸し☆レンジにおまかせ!
包丁要らずで下味をつけるところまでしておけば、食べたい時にすぐできます。パサパサのささみが柔らかく美味しく仕上ります✴

材料

鶏のささみ
4~5切れ
キャベツやもやし、きのこ
お皿に敷き詰められる量 (野菜、きのこは手でちぎる)
大さじ1
黒胡椒
お好みで
わさび
お好みで

作り方

1

ビニール袋に塩麹を入れて、ささみを入れ袋を揉み、ささみに塩麹を馴染ませ冷蔵庫で一日置く。

2

耐熱皿にお好きな野菜かきのこを敷き、1を重ならない様に上に乗せてラップを軽くかける。

3

レンジ600wで5分~10分加熱。
✳加熱時間を4~5分にして加熱後ラップをしたまま、そのまま蒸らしても柔らかく仕上がる

4

お好みで黒胡椒をふる。
わさびをつけて食べても美味しいです。

コツ・ポイント

キャベツや葉野菜は手でちぎり、皿に敷いて下さい。家にある野菜で構いません。
ささみに火が通れば良いので、加熱し過ぎるとパサパサに裂けてしまったりするので加熱時間は調節して下さい。

このレシピの生い立ち

ささみを食べたいけどパサパサしているので柔らかく美味しく食べられないかなと思い考えました。
レシピID : 4454288 公開日 : 17/04/05 更新日 : 17/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (4人)

19/06/28

写真

今回はささみで♪ほんとパサつかず苦手意識なくなりますねごちです♡

メルティローズ

有難うございます。ブロッコリーが彩りをそえ栄養価アップですね

19/05/21

写真

簡単でふわふわでとっても美味しかったです♡胡椒合いますね!

みれいゅ

お試し&れぽ有難うございます。胡椒きかせると美味しいですよね

19/04/20

写真

胸モモミックスで作♪レンジでお手軽&味染みていてとても美味しい♡

メルティローズ

鶏ももでより柔らかく美味しそうですね。私も作ってみます。感謝

18/06/01

写真

むね肉だから包丁使っちゃった(笑)塩麹でしっとり美味しいね^^♬

みっくママ

品数豊富な豪華夕飯に有難うございます主菜~デザート美味しそう