ささみの柔らか蒸し☆レンジにおまかせ！
Description
包丁要らずで下味をつけるところまでしておけば、食べたい時にすぐできます。パサパサのささみが柔らかく美味しく仕上ります✴
リトル黒豆マーメイド
材料
作り方
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1
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ビニール袋に塩麹を入れて、ささみを入れ袋を揉み、ささみに塩麹を馴染ませ冷蔵庫で一日置く。
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2
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耐熱皿にお好きな野菜かきのこを敷き、１を重ならない様に上に乗せてラップを軽くかける。
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3
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レンジ600wで5分～10分加熱。
✳加熱時間を4~5分にして加熱後ラップをしたまま、そのまま蒸らしても柔らかく仕上がる
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4
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お好みで黒胡椒をふる。
わさびをつけて食べても美味しいです。
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コツ・ポイント
キャベツや葉野菜は手でちぎり、皿に敷いて下さい。家にある野菜で構いません。
ささみに火が通れば良いので、加熱し過ぎるとパサパサに裂けてしまったりするので加熱時間は調節して下さい。
ささみに火が通れば良いので、加熱し過ぎるとパサパサに裂けてしまったりするので加熱時間は調節して下さい。
このレシピの生い立ち
ささみを食べたいけどパサパサしているので柔らかく美味しく食べられないかなと思い考えました。
リトル黒豆マーメイド
