✿旬メニュ~♡秋刀魚の香り揚げ✿

✿旬メニュ~♡秋刀魚の香り揚げ✿
旬の秋刀魚レシピです♪香味たっぷりのタレにしっかり漬け込むので、ご飯にピッタリです!!

材料 (4人分)

秋刀魚
4尾
適量
適量
大匙 2
★酒
大匙 2
★しょうゆ
大匙 2
小匙 1
★にんにくのみじん切り(おろしにんにくでもOK)
1片

1

秋刀魚は、内臓・頭・尾と取り、4つに切ります。

2

★の材料を合わせて1を漬け込みます。(30分~1時間くらい)

3

汁気をおさえてから片栗粉をまぶし、中温でカラっ揚げます。

コツ・ポイント

にんにく、しょうがの量は、お好みで変えてみて下さいネ♪
マヨネーズがけの生野菜(写真は水菜です)と一緒にどぉぞ♡
2009.9.2写真差し替え、レシピ見直しました。

このレシピの生い立ち

秋刀魚の竜田揚げを食べた時に、香味好きの我が家には何か物足りなくて、にんにく&しょうがを入れてみたところ、子供達にも大好評のレシピになりました♪
レシピID : 445498 公開日 : 07/10/18 更新日 : 09/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/06/13

写真

ちょっと焦げましたが、お酒にもご飯にも合っておいしかったです♪

ふくめい

作ってくださり嬉しいです♡美味しそうなレポを有難う♡感謝

07/11/24

First tsukurepo mark
写真

にんにくとしょうがの風味が効いて臭みもなくなり美味しかったデス♪

nonmam

nonmamさん、どぉもありがとぉデス❤とっても美味しそう♪