少ないお肉でボリュームおかず♪チャプチェ
タワまん☆
作り方
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1
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春雨を熱湯で戻して、適当な長さに切っておく。
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2
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牛肉に酒と塩胡椒で下味をつけておく。
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3
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焼肉のタレ、砂糖、酒、醤油を入れてかき混ぜ合わせ調味料を作っておく。
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4
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フライパンにゴマ油とニンニクを入れて火をつけて炒め香りが出たら、下味をつけた牛肉を入れて更に炒める。
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5
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牛肉に火が通ったら、人参、玉ねぎ、椎茸を入れて更に炒める。
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6
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野菜がしんなりしたら、戻した春雨と合わせ調味料を入れ軽く炒める。
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7
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最後にニラとゴマを入れてニラが鮮やかになるまで炒めて完成☆
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コツ・ポイント
お肉に下味をつけておく事！豚肉でもオッケー！
野菜は好きな野菜でどうぞ！
ニラと椎茸がいい味出します！！
野菜は好きな野菜でどうぞ！
ニラと椎茸がいい味出します！！
このレシピの生い立ち
少量のお肉で家族が喜ぶボリュームのある、ご飯が進む物をと思い作りました。
焼肉のタレも冷蔵庫に残っていたので入れてみたら、簡単に味付け出来ました♡
焼肉のタレも冷蔵庫に残っていたので入れてみたら、簡単に味付け出来ました♡
タワまん☆
