お好み焼き見たいな卵焼き

お好み焼き見たいな卵焼き
冷蔵庫に残っていたキャベツを卵液で焼いてみたらお好み焼きになっちゃった^^

材料 (二人分)

たまご
3個
キャベツ
手のひらサイズ  3枚
紅しょうが
大さじ1
揚げ玉
大さじ2
出しの素
小さじ1
マヨネーズ
適量
お好みソース
適量
青のり
適量
かつお節
適量

1

キャベツは粗いみじん切りにする。
紅しょうがはみじん切りにする。

2

卵をボールに割りほぐしだしの素を加え混ぜる。

3

フライパンに油を引きキャベツを炒めしんなりしてきたら紅しょうがを加え炒め、そこに卵液を流し入れ軽く混ぜる。その上に揚げ玉をパラパラと振り入れる。

4

固まり始めたらヘラ等を使い形を整え裏返し火を通す。

5

出来上がったら、皿に盛り、お好みソース・マヨネーズを塗り青のり・かつお節をふりかける。

コツ・ポイント

卵液が固まりすぎる前に形を整えるときれいに出来ます。

このレシピの生い立ち

夕飯のおかずにもう1品。
冷蔵庫には卵と残りもの程度の物しかなくて・・・検索中に見つけたレシピを参考に作ってみたところ、なかなか好評だったのでアップしました♪
レシピID : 445514 公開日 : 07/10/18 更新日 : 07/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/22

First tsukurepo mark
写真

ほんとだ!お好み焼きみたい(❤ฺ→艸←) 美味しかったです^^

elaine

つくれぽサンキュウです^^すごくキレイに出来てますね~♪

ゴールドキウイ 2008年02月08日 00:19
ずい分遅くなってしまいましたが、私も揚げ玉入れて作ってみました。おいしかったです♪