簡単な手ごねチーズ入りレーズンパン
寧々栄養士
作り方
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1
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容器に強力粉とレーズン以外を全部入れて、ラップしてレンジで1分チンして下さい。よく混ぜて下さい。
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2
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1と強力粉をボールに入れて、よく混ぜて、よく揉んで下さい。ラップして、レンジに入れて45度で30〜40分の発酵して下さい
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3
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あれば、切れてるチーズを2種類準備して下さい。
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4
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発酵した生地を押して、戻ってこないなら、OKです。
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5
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レーズンを加えて、生地とよく揉んで下さい。
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6
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生地に濡れたタオルをかけて、10〜15分寝かして下さい。
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7
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8〜10個に切って、一個一個で丸めて10回以上揉んで下さい。
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8
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棒で広げてチーズを載せて、肉まんの巻き方で包んで下さい。
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9
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包んだ生地をシフォンケーキの型に入れて、45度30分の二次発酵して下さい。
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10
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生地をパウンドケーキの型に入れても、OKです。
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11
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溶け卵を塗って、オーブンを180度に予熱して、20〜22分焼いて下さい。
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12
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こんな感じになったら、OKです。
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コツ・ポイント
オーブンのメーカーによって、焼く時間が多少違うので、ご注意して下さい。
このレシピの生い立ち
友達からレーズンを頂きましたので、作りました！
寧々栄養士
