さつまいもでおからふわふわパンケーキ
gonchi0709
作り方
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1
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さつまいもは皮をむいて水から茹で、潰しておく。
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2
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ボウルに卵、メープルシロップを入れてよく混ぜる
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3
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そこにおからをパラパラにしながら入れ、薄力粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜたらさつまいもも入れて混ぜる
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4
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フライパンにココナッツオイルを入れて熱し、温まったら濡れ布巾にフライパンの底を当て温度を均等にし厚めに生地を流す
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5
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弱火で蓋をして3.4分ぐらいしたらひっくり返して竹串を刺して記事がつかなくなるまで焼いて完成〜
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コツ・ポイント
さつまいもは少し粒残した方が好きです笑
生地は厚めに流すといい感じになります
生地は厚めに流すといい感じになります
このレシピの生い立ち
さつまいも余ったしパンケーキに入れようと思っててきとうに作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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