五平もち風おやき
Description
新米の美味しい時期になりました。米を使った子どものおやつにいかがですか？
くるみとごまが香ばしい1品です。
くるみとごまが香ばしい1品です。
新潟県阿賀野市役所☆
作り方
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1
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割り箸は短めに折ったものを2本用意し、水にぬらしておく。
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2
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くるみは細かくすりつぶす。
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3
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熱々のごはんを用意し、水にぬらしたすりこ木でついてつぶす。
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4
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つずしたごはんを半量ずつに分け、①の割り箸を包むように巻き、形を整える。
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5
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ホイルの上にオーブンシートをのせ④を置き、オーブントースターで両面を焼く。
※割り箸にアルミホイルを巻くと焦げない。
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6
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くるみ、すりごま、水、調味料をよく混ぜ合わせ、⑤のごはんの片面に塗り、軽く焼く。
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7
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ごはんを小さく丸めても良いです。
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コツ・ポイント
ごはんはつぶし過ぎると粘りが出るので、子どもには少しごはんの形を残しても良いです。
くるみとごまダレは多めに作って、ゆでた野菜と混ぜるて食べても美味しいです。
くるみとごまダレは多めに作って、ゆでた野菜と混ぜるて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
第２次阿賀野市食育推進計画では、『ごはん』を中心とした日本型食生活を推進しています。おやつにも『ごはん』を取り入れ、ごはん好きの子どもが増えるよう願っています。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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新潟県阿賀野市役所☆
