はちみつパウンドケーキ
【狗神cafe】
作り方
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1
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バターは原形が残る程度まで電子レンジで軽く溶かす
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2
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ホイッパーでバターをクリーム状にし、砂糖を3回に分けて加える。
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3
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②に、はちみつを加えて混ぜる。
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4
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③に、溶き卵を少しずつ加える。
※卵が冷たかったり、一気に入れたりすると分離します。
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5
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④に小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるって、ヘラでよく混ぜる。
牛乳も入れる。
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6
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型にクッキングペーパーをひくか、バターを塗っておく。
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7
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型に流し込んで、170℃で15分。
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8
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取り出したら真ん中に包丁で筋を入れる。
こうすると綺麗に割れます。
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9
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また170℃で、今度は25分焼く
※焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて下さい。
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10
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冷まして完成。
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コツ・ポイント
卵は常温で、少しずつ。
バターの半分程を電子レンジで溶かしてしまうことで、きめ細かいケーキができます。
キッチンペーパーをしくより、バターを多めに塗るほうが断然おすすめ！
風味も良く、端っこがカリカリになります
バターの半分程を電子レンジで溶かしてしまうことで、きめ細かいケーキができます。
キッチンペーパーをしくより、バターを多めに塗るほうが断然おすすめ！
風味も良く、端っこがカリカリになります
このレシピの生い立ち
はちみつを使ったおやつが食べたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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【狗神cafe】
