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めっちゃクセになるホルモン焼

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Description

特製タレに漬け込んだホルモンを焼くだけ！
ウスターソースとの相性がめっちゃクセになる逸品です。おもわず 旨っ！

材料 （2人分）

ミックスホルモン
300g
★醤油
50cc
★料理酒
50cc
★ニンニク
1片
★生姜
1片
★鷹の爪
お好み
★みりん
大さじ1
刻みネギ
お好み
ウスターソース
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニク、生姜はみじん切りに。
    漬けタレ★にミックスホルモンを2〜3時間冷蔵庫で漬け込みます

  2. 2

    写真

    熱したフライパンに油は敷かず強火で焼きます。
    (トングでホルモンだけフライパンに移し焼いて下さい)

  3. 3

    ある程度水分が飛びホルモンに火が通ったら出来上がり

  4. 4

    お皿に盛り付け、刻みネギをふりかけ最後にウスターソースをクルッと回しかけ完成！

コツ・ポイント

強火で焼きます！
ウスターソースが最大のポイントです！
ホルモンは決まったお肉屋さんで購入します♪

このレシピの生い立ち

鉄板居酒屋メニューorＢ級グルメ風イメージで作ってみました♪
レシピID : 4456889 公開日 : 17/04/06 更新日 : 18/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年2月19日
初れぽ
写真
美明mia
簡単でとっても美味しくできました(^^)またリピします☆

ありがとうございます！また是非作ってみてください(^^)

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クック☆やーっ！
めっちゃクセになるホルモン焼
by クック☆やーっ！