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骨付きもも肉

骨付きもも肉の画像

Description

バターとあいますよ♪

材料 （2人分）

骨付きもも肉
2本
バター
15g
塩こしょう
適量
酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉にフォークで何ヶ所か穴をあける

  2. 2

    鶏もも肉に塩胡椒する

  3. 3

    フライパンを熱し、少しだけ油を引き、皮目の方を下にして蓋をして焼く

  4. 4

    バターを入れ一緒に焼く。

  5. 5

    こんがりと焼き目がついたら裏返し蓋をして4～5分焼く

  6. 6

    蓋をあけ酒を入れ弱火でじわじわと焼く

コツ・ポイント

油が多いので油は少しでOK
皮目から焼いて下さい。
付け合わせはバターと相性がいいアスパラガスなど

このレシピの生い立ち

小さい頃 バター味で食べていたので
レシピID : 4457113 公開日 : 17/04/06 更新日 : 17/04/06

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骨付きもも肉
by みどりんm707m