簡単★サーモンの炙りカルパッチョ

・チーズが溶けて焦げ目がつくまでバーナーで炙るところがポイントです。バーナーがなければ、オーブンやオーブントースターで焦げ目をつけてください。焼き過ぎると刺身のおいしさが損なわれるので、くれぐれも注意してください。

いつものカルパッチョを一風変えてみたくて、チーズをのせてバーナーで炙ってみました。とても、美味しかったです。お試しください。