切干大根のサラダ

切干大根のサラダ
味の決め手は
柚子胡椒マヨネーズ!
ポリポリとした切干大根の
食感もはまりますよ

材料

切干大根
水に戻したのを300g
きゅうり
1本
マヨネーズ
大さじ3
柚子胡椒
適量
大さじ2
少々
 

1

切干大根を15~20分水に漬けて戻す

2

きゅうりを千切りにして塩を軽く振り搾る

3

マヨネーズと柚子胡椒、すりゴマを合わせたものを切干大根ときゅうりに混ぜる

コツ・ポイント

お味はお好みで調節して下さい。
もっと、おかずっぽくしたい時はツナ缶や蟹缶を混ぜても美味しいです

このレシピの生い立ち

いつもは煮物に使っていた切干大根
煮物はちょっと飽きてきたのでサラダにしてみました。
案外、美味しいですよ♪
レシピID : 445958 公開日 : 07/10/19 更新日 : 07/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/07/15

First tsukurepo mark
写真

こんな食べ方があったなんて・・・!!やみつきになりそうです♪

kaoriko930

是非ともやみつきになって下さ~い!作ってくれてありがとう♪