正しいブロッコリーの洗い方と茹で方
machi102
作り方
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ブロッコリーを丸々ビニール袋に入れる。
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2
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ボールなどを受け皿にして、ブロッコリーの房が浸るまでビニール袋に水をたっぷり入れて、口をしばる。
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30分〜1時間くらい、そのまま浸しておく。
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4
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房のつぼみの部分が開いて、中のゴミや虫などが取れやすくなる！
ただ水で流すだけでは、取りきれません！
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5
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取り出したブロッコリーを、食べやすいように房ごとに切り落とす。
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6
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ボールなどに水を入れ、房のつぼみの方を下にして、水の中でよく振って洗う。
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ボールの底に細かいゴミや虫が取れているのが分かります！！！
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8
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こんな大きな虫がいることだってあります…！！！
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9
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ブロッコリーの茎の部分は半分に切り、中心の柔らかい部分を食べるために硬い皮の部分を切り落とす。
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好みの太さに切り分ける。
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キレイな緑色に茹で上がって入れば完成！
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★2017年6月21日★
話題のレシピに選ばれました！
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★2017年9月7日★
検索で3位に選ばれました！
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★2018年5月13日★
つくれぽ100人になりました！ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
房ごとに切り落としてから、しっかり水洗いすることで中のゴミや虫が取れます！
ささっと水洗いでは絶対に取れないので、しっかり洗って美味しく食べてください☆
ささっと水洗いでは絶対に取れないので、しっかり洗って美味しく食べてください☆
このレシピの生い立ち
房のつぼみの中までしっかり洗わないと、虫やゴミがいっぱいだったので、しっかり洗ってから、大事な栄養素が逃げずに甘く茹で上げられるようにしました☆
machi102
