かさまし麻婆豆腐♪
ケンケン♪
作り方
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1
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小松菜とえのきは2㎝に切る。フライパンで油を熱して炒める。馴染んだら『麻婆豆腐の素の分量通りの水』とだしの素を入れる。
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2
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ボウルに卵＋『麻婆豆腐の付属のとろみ粉と分量通りの水』を混ぜておく。[1]が煮立ったら、切った豆腐を入れ煮立たせる。
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3
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作っておいた卵液を流し入れ、フワフワに(*^^*)完成♪
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4
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この日は『焼き鮭、当レシピの麻婆豆腐、味噌汁(ワカメ、玉ねぎ、えのき1/2、麩)、漬け物』塩分多目の献立でした(笑)
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コツ・ポイント
『麻婆豆腐の素』はトップバリュー(2回分入り)のモノを使用してます。野菜も取れるし、卵でボリュームup♪だが簡単‼
このレシピの生い立ち
豆腐2Pを使って、5人分のおかずを一品『安売りの野菜』で作ろうと思ったの～(‾▽‾;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ケンケン♪
