以外に合うぞ!昆布だしのキャベツパスタ

以外に合うぞ!昆布だしのキャベツパスタ
昆布だしを使用したパスタ。合うのかしら?と思いながら作ったら、以外においしくて♪

材料 (1人分)

パスタ
1人分(100g前後)
キャベツ
適量(1~2枚)
ほうれん草
適量(2~3枚)
醤油
小さじ1
昆布だしの素(顆粒タイプ)
大さじ1
1カケ(小さめ)
パルメザンチーズ
適量
塩・コショウ
適量

1

キャベツとほうれん草を食べやすい大きさにカットする。
にんにくはみじん切りにする。

2

塩を入れたたっぷりのお湯でパスタをゆでる。
パスタ茹で時間2~3分前にざるにあげる。

3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。にんにくの香りがでたら、ほうれん草とパスタを軽く炒め、茹で上がったパスタを入れる。

4

少し炒めたら、昆布出しの素と醤油、茹で汁を入れて2分ほど煮込む。

5

最後にパルメザンチーズを入れて、塩・コショウで味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

今回はキャベツとほうれん草を使用しましたが、冷蔵庫に残ってる野菜やエビ、イカなどを入れても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

なにかのテレビ番組でキャイ~ンの天野さんが昆布だしを使用してパスタを作っているのを思い出し、作ってみました。
レシピID : 446038 公開日 : 07/10/19 更新日 : 07/10/19

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