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【中火】新たまねぎと豚バラ、塩コショウをして炒めます。(にんにくを一緒に炒めても美味しいです)
【弱火】豚バラに火が通ったら、酒を入れて蓋をします。水分がなくなるまで、蒸し焼きしてください。
【弱火〜中火】バターと醤油を入れて、サッと炒めて完成です^ ^
最後に、あらびきガーリックを振りました。