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豚肉 ｉｎ きんぴらゴボウ

豚肉 ｉｎ きんぴらゴボウの画像

Description

豚肉の脂分でコク出てごはん進みます
ゴボウをレンコンに変えても
すりごまをピーナッツに
2:1にしても美味しいです

材料

豚コマ(豚バラ可)
適量
ゴボウ
100g
にんじん
彩り程度
 
ごま油
少々
 
生姜
少々
砂糖
大さじ１
みりん
大さじ１
しょうゆ
大さじ１
 
すりごま
大さじ２(お好みで)
 
春雨、蒟蒻、薬味ネギ などなど
お好みで
 
ピーナッツの粉末
大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに、ゴボウを入れ
    100ccほどの水でかるくゆでる

  2. 2

    水分がなくなったら、ごま油を引き
    にんじん、豚肉を入れて炒める

  3. 3

    調味料を加えて、水分がとんだら
    火を止め、すりごまを和える

  4. 4

    写真

    『追加』

    インゲン６本彩りに入れてみました

    春雨や、蒟蒻、薬味(小口)ネギを入れても
    バッチリ合います

コツ・ポイント

焦げないよう水分をとばしながら炒める


アレンジとして、
パンに、マヨ＋キンピラ＋チーズ☆で、チン！
オススメです！

ライスバーガーIN、キンピラ＋レタス＋マヨ！
これも、オススメです

このレシピの生い立ち

レシピID : 4461115 公開日 : 17/04/08 更新日 : 21/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (17人)
2021年11月16日
写真
jonco
糸蒟蒻プラスで。とても美味しかった。また作ります！
#お弁当にもぴったり
2020年7月19日
写真
jonco
ありもので作ったので材料が違いますが、あっさり美味しくできました✨レシピ感謝です。
#かんたん
2019年5月9日
写真
こつぶはゆっちー
豚肉は焼きそばで使ってしまい、肉なしですが美味しかったです♡

今度は肉アリで是非どーぞ( ꒪ͧ-꒪ͧ)ありがとうございます

2018年5月27日
写真
はらぺこハラコ
鶏肉にしましたが、簡単美味しかったです♡

はい、鳥でも合いますよね～ありがとうございます⤴︎

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たび＆こまめ
豚肉 ｉｎ きんぴらゴボウ
by たび＆こまめ