秋の味覚♪きのこのバルサミコソテー
Description
雑誌に載ってたものをアレンジ。激うまです。 バルサミコ酢に、オイスターソースが隠し味♪ 秋の味覚をたっぷりと☆
材料
(多め2人分)
お好きなきのこ
4パック
バルサミコ酢
大さじ2
白ワイン
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
塩こしょう
適量
オリーブオイル
適量
にんにく
1かけ
作り方
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1
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きのこを好きな大きさに切る。
にんにくはみじん切りに。
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2
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オリーブオイルににんにくを入れ、香りが出るまで炒めたら、きのこを入れる。
塩こしょうをする。
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3
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白ワイン・バルサミコ酢・オイスターソースを入れ、水分を飛ばすように炒めたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
写真のきのこは、エリンギ・しめじ・しいたけ・マッシュルームです。
あとからマヨをかけて食べてもおいしいです♪
あとからマヨをかけて食べてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
『anan 1582号』に載ってたメニューを、分量を変えたり、オイスターソースを入れたりして好みにアレンジしました^^