9.コーヒーキャラメルビスコッティ
Description
ホワイトチョコとキャラメルが入ったビスコッティです。最近ビスコッティが微妙にマイブーム★焼いてる時から良い香りで幸せいっぱいです。一切れ約74kcal。
材料
(約25枚分)
一袋(200g)
2分の1カップ
砂糖
4分の1カップ
2個
大さじ2から3
40gぐらい
30gぐらい
ミルクキャラメル
40gぐらい
作り方
-
-
1
-
クルミは粗く刻む。チョコ、キャラメルは1cm角ぐらいの賽の目切りにする。卵はインスタントコーヒーと共に溶いておく。
-
-
-
2
-
ボールに粉類、砂糖を入れてざっと混ぜ、その中に溶いた卵液を加え混ぜる。粉っぽさが残っているうちにクルミ、チョコ、キャラメルを加え、粉っぽさがなくなり、一まとまりになるまで混ぜる。
-
-
-
4
-
焼けたら一度生地を取り出し、包丁で1~1.5cm幅にカットする。包丁をザクッと真下に下ろすように切ると崩れにくいですよ★
-
-
-
5
-
オーブンを160度に設定して、生地の切り口を上にして天板に並べ、25~30分焼き、ケーキクーラー等にのせて冷ます。
-
コツ・ポイント
やっぱりこのビスコッティはコーヒーに合います。