筍とふわふわ肉だんごの煮物
おでのおでん☆
作り方
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1
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ふきレシピID:4462726
たけのこは表面から5ミリ程度鹿子切りする。（味が染みやすいように切れ目を入れる）
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2
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鶏ミンチの具材を混ぜます。
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3
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こんな感じ
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4
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お湯に蓮華で落としていきます。
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5
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ふわふわ肉だんごの出来上がりです。
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6
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たけのこレシピID:3759744は下の硬い部分を切り離し穂先に近い部分を使い、味が染みるよう表面をカノコ状に切ります。
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7
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全ての具材と出汁を入れて弱火で煮込みます。
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8
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皿に盛って完成。別ゆでした絹さやを飾り入れました。
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コツ・ポイント
沸騰直前のお湯に肉団子をゆっくり落としていきます。
このレシピの生い立ち
旬の食べ物は健康にも良いとか・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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