山菜の玄米粉天ぷら
作り方
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1
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山菜をきれいに洗い、必要ならば扱いやすい大きさにカットする。
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2
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ボールに玄米粉を入れて、水を少量ずつ入れながら緩さを調整して混ぜ合わせて衣を作る。
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3
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揚げ油を熱し、②に①を絡めながら揚げる。
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コツ・ポイント
塩で食べるのがとっても美味しいです!
このレシピの生い立ち
米粉を使ってお米の消費率アップ!
玄米粉でカリカリ天ぷらになります。
玄米粉でカリカリ天ぷらになります。
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山菜をきれいに洗い、必要ならば扱いやすい大きさにカットする。
ボールに玄米粉を入れて、水を少量ずつ入れながら緩さを調整して混ぜ合わせて衣を作る。
揚げ油を熱し、②に①を絡めながら揚げる。