鮭とほうれん草のクリームたっぷりパスタ
作り方
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1
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ほうれん草はよく洗って4〜5cm に切る。
大きい鍋で湯を沸かし沸騰したらパスタを茹でる。
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3
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ほうれん草にある程度火が通ったら小麦粉を入れ馴染ませる。
馴染んだら弱火にして牛乳と粉末昆布だしを入れる。
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4
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3を塩胡椒で味を調え、とろみがでるまで混ぜる。
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5
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とろみがでたら茹であがったパスタを入れ絡める。
※この時パスタを絡めすぎるとソースを吸いすぎるので気をつけて下さい。
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6
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※茹でたパスタを器に盛ってからその上にソースをかけて絡めながら食べるのもありです♡
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7
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器に盛って
お好みでブラックペッパーと粉チーズをかけて完成!
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8
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ほうれん草と鮭を明太子2〜3腹に変えると明太子クリームパスタになります♡
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コツ・ポイント
とろみがつかない時は小麦粉を増やして下さい。
クリームは普通の量にしたら3〜4人分ぐらいはあります。
クリームは普通の量にしたら3〜4人分ぐらいはあります。
このレシピの生い立ち
クリームパスタを作りたいがコンソメがない…
そんな時は粉末昆布だし!
適当に作ってみたら美味しすぎたのでレシピに残しとこうと書きました
そんな時は粉末昆布だし!
適当に作ってみたら美味しすぎたのでレシピに残しとこうと書きました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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