牛せんまいの湯引き 板前の嫁レシピ
Description
せんまいを生せんまい刺身の様に！
クックCVLZ2U☆
材料
（1人前）
作り方
-
-
1
-
出汁(今回鶏出汁)と酒少々を入れて茹でる。
-
-
-
2
-
ざるにあげて冷まして冷蔵庫で冷やす。
-
-
-
3
-
薬味とポン酢で。
私は生姜ポン酢が好きなので。
からし酢味噌やチョジャンでも。
-
コツ・ポイント
少し臭いがあるので、出汁と酒で茹でてみました。
このレシピの生い立ち
生せんまいが売ってなくて、、。さっぱり食べたくて。
