簡単デザート!アオサのアイスクリーム
Description
志摩市の特産品アオサをバニラアイスに混ぜるだけ。アオサとアイス?と思うかも知れませんがとてもおいしいです!
材料
(2人分)
200g
アオサ(乾燥)
少々
作り方
コツ・ポイント
アオサを炒る時は焦げやすいので注意!
なめらかな食感にするために、アオサは粉末にしてください。
アオサを入れすぎると海藻の風味が強くなりますのでお好みで少しずつ試してください。
なめらかな食感にするために、アオサは粉末にしてください。
アオサを入れすぎると海藻の風味が強くなりますのでお好みで少しずつ試してください。
このレシピの生い立ち
市の事業として開催された「食べるを学ぶ2016」イートアカデミー。そこで「アオサ」が食材として取り上げられた際、市健康推進課と市食生活改善推進協議会で「アオサを使ったレシピ集」をまとめました。