春キャベツdeスモークサーモンパスタ♪
Description
油はマヨネーズのみ!マヨネーズ使いで、味にコクが出ます。さっぱりコクありのスパゲティーです。
材料
(1人分)
スパゲティー乾麺
100㌘
ご飯茶碗1/2杯程度
☆輪切りの唐辛子
少量
☆マヨネーズ
大さじ2
◎粉末和風だしの素
中さじ1
◎塩、こしょう
少量
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、スパゲティー乾麺を外袋記載の作り方を参考に茹でる。このとき、ブロッコリーも一緒に茹でる。
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2
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熱したフライパンに☆を入れて、良く炒める。
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3
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2に1を加え、◎とスモークサーモンも加え、さらに炒める。
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4
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皿に盛り、完成。
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コツ・ポイント
スモークサーモンは、炒めすぎないようにする。お好みで、粉チーズを振りかけても美味しく気いただけます。
このレシピの生い立ち
昨夜のサラダに使ったスモークサーモンが余り、翌日のランチに変身させました。キャベツとの相性もバッチリですよ~!