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豚肉はパックをパカッとひっくり返し端から1~2㎝幅に切る。玉ねぎは5ミリ幅程度に、万能ねぎは小口切りにする。
オイルをひいたフライパンで豚肉を炒め、8割がた火が通ったら玉ねぎも加える。
玉ねぎが透き通ってきて豚肉に火が通ったら☆を加える。
水分を飛ばすように強火で炒めたらバターを加え出来上がり。器に盛ったら彩りに万能ねぎを散らして~♪