計るの簡単！計量カップでパン

ボールに☆印の材料を入れる。
このとき砂糖の上にドライイーストを置く。

べつのボールに水以外を入れておく。

豆乳はレンジで４０秒ほど暖め、「１」のボールのドライイーストにかけるようにして注ぐ。 そのままイーストが砂糖と混ざりあいながら溶けるようにこねる。

だいたい混ざったら別ボールによけていた材料を入れ、滑らかになるまでよくこねる。

折りたたんでこねるを１００回くらい。。。
フードプロセッサーがある方は、使うと早いです。

ふんわり脹らんだら取りだし、軽く押してガスを抜き、４～５等分にする。
軽くまとめたら、湿らしたキッチンペーパーをかけ５分ほど休ませる。

二等辺三角形にのばして端からくるくる巻き、密閉容器に巻き終わりを下にして、入れ、冷蔵庫で７～８時間発酵させる。

ここを夜にしておくと朝に焼くだけになりできたてが食べれますｖ

２００度に温めたオーブンで８～９分焼き、できあがり！