【農家のレシピ】かぼちゃとしめじの素揚げ
FarmersK
作り方
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かぼちゃを薄切りにし、竹串がすっと刺さるまで１８０度に熱した油で揚げる。しめじは３０秒ほどさっと揚げる。
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①をお皿に盛りポン酢をかけて、かつおぶしを乗せてどうぞ♪
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コツ・ポイント
■材料：素揚げしてポン酢をかけるだけなので、分量は適量でOKです。
■写真のかぼちゃは「坊ちゃんかぼちゃ」です。小さいかぼちゃで甘くて美味しいですよ～
■写真のかぼちゃは「坊ちゃんかぼちゃ」です。小さいかぼちゃで甘くて美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
実家ではしめじの素揚げをよく作っていて、それがかなり美味しいんです。それに今回は甘いかぼちゃも加えて作りました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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FarmersK
