イモ農家伝授のもっちり蒸し焼きイモ

小さめのイモがあいます。大きい場合はカットして。水は少なめが水っぽくならない。トースターで焼くと、皮がパリッとします。96歳の母の大好物です。

テレビで見たイモ農家の主婦イチオシの、炊飯器を使った蒸し焼きイモ。出来上がりのイモの表面に、蜜が滲み出てきます。