今んところ究極の卵かけご飯

今んところ究極の卵かけご飯

Description

テレビや友人に見聞きしたものの集大成!今の所お気に入りの食べ方がこれです。まず、ご飯に醤油を混ぜます。

材料 (1人前)

白ご飯
お茶碗1杯 130g
1個
醤油
小さじ1/2〜1

作り方

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    冷凍卵にしない時は作り方④に進んで下さい。卵は冷凍する。絶対にヒビ割れるのでパックを敷いておく方が無難です。

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    5秒ほど水に浸けておくとするんと殻が剥けます。深めのお皿に移す。

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    電子レンジ600Wで50秒、ラップなしでいいので、レンジで加熱します。少し卵白に火が入った感じ。

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    さあ、つくりましょ。材料を揃えて。

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    お醤油を適量かけます。小さじ1/2〜お好みで。え!?くろっっと思われるかもしれませんが、小さじ1/2は控えめです。

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    まんべんなく混ぜます。混ぜている間に米粒が落ちたり飛んだり…だんだん減っていきますが気にしない。

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    卵白のみを加えてさらに混ぜます。納豆を混ぜるようによく混ぜてふわふわに。

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    黄身を乗せて出来上がり。味をみてお醤油を追加してください。

コツ・ポイント

こだわりの分量を記載していますが、お好みで全然かまいません♡冷凍卵にするかしないかはその日の気分で。

このレシピの生い立ち

なんと、私は、卵かけご飯が食べれるようになったのは最近のこと。テレビてみたり、人に聞いたり、色々試した中で、今の所大好きな食べ方がこれです。
レシピID : 4468864 公開日 : 17/04/13 更新日 : 18/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2021年11月21日

卵かけご飯グランプリの卵、夢王で♪♪めたくた美味しかったです♪

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2021年9月2日

写メだとわかりにくいのですが青い卵もらったので、まずはシンプルにTKGで美味しく頂きました♡フワフワ最高♡TKGはもうコレで‼︎

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2021年6月3日

ちょっとの手間でいつものTKGとは別物!!フワフワで美味しかったです(^-^)美味しい卵を頂いたのでお醤油少なめ☆次回からコレ♡

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2021年2月23日

とっても美味しかったです♡また作ります^ ^

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