今んところ究極の卵かけご飯
GoGo島みかん
材料
（1人前）
白ご飯
お茶碗1杯 130g
卵
1個
醤油
小さじ1/2〜1
作り方
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1
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冷凍卵にしない時は作り方④に進んで下さい。卵は冷凍する。絶対にヒビ割れるのでパックを敷いておく方が無難です。
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2
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5秒ほど水に浸けておくとするんと殻が剥けます。深めのお皿に移す。
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3
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電子レンジ600Wで50秒、ラップなしでいいので、レンジで加熱します。少し卵白に火が入った感じ。
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4
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さあ、つくりましょ。材料を揃えて。
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5
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お醤油を適量かけます。小さじ1/2〜お好みで。え！？くろっっと思われるかもしれませんが、小さじ1/2は控えめです。
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6
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まんべんなく混ぜます。混ぜている間に米粒が落ちたり飛んだり…だんだん減っていきますが気にしない。
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7
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卵白のみを加えてさらに混ぜます。納豆を混ぜるようによく混ぜてふわふわに。
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8
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黄身を乗せて出来上がり。味をみてお醤油を追加してください。
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このレシピの生い立ち
なんと、私は、卵かけご飯が食べれるようになったのは最近のこと。テレビてみたり、人に聞いたり、色々試した中で、今の所大好きな食べ方がこれです。
レシピID : 4468864
公開日 : 17/04/13
更新日 : 18/05/07
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