材料5つ☆牛乳ブラマンジェ☆の画像

Description

材料はたったの5つ!
その時の気分によって甘さや固さを変えれます。
余ったらフルーチェに混ぜても◎

材料 (3〜4人分)

砂糖
大さじ2と小さじ2(かなり甘めです)
大さじ2(ゆるめ)
ひとつまみ
バニラエッセンス
2、3滴

作り方

  1. 1

    バニラエッセンス以外の材料を全て鍋に入れ、弱火にかけながらよく混ぜる。(砂糖、コーンスターチを溶かすように)

  2. 2

    とろりとしてきたら、さらに1、2分かき混ぜる。
    ※ゆるい食感がお好きな方はここで4へ。
    固め食感が好きな方はまだ混ぜる。

  3. 3

    写真

    我が家はぼってり食感が好きなのでかなりとろみをつけます。

  4. 4

    お好みのとろみになったら火から鍋をおろし、バニラエッセンスを2、3滴加えて全体をしっかり混ぜます

  5. 5

    容器に移して、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷まして完成です。

コツ・ポイント

◎かなり甘めでゆるっとした食感です
お好みで砂糖、コーンスターチ増減してみて下さい。

◎『乳飲料』、『低脂肪乳』だと固まりませんので必ず『牛乳』を使用して下さい。

◎ヨーグルトに混ぜても美味しいですよ☆

このレシピの生い立ち

祖母がよく作ってくれて、ふと食べたくなったので。
レシピID : 4469405 公開日 : 17/04/13 更新日 : 17/04/28

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