ふわとろ！メレンゲ、納豆の卵かけご飯☆

卵を白身と卵黄に分け、白身を泡立て器で、角が立つぐらいまで泡立てます。

泡立てた白身（メレンゲ）の中に、温めたご飯を入れ、かき混ぜます。

納豆はタレを入れる前によくかき混ぜ（アミノ酸が増します）、それからタレを入れてさらに混ぜます。

メレンゲと混ぜたご飯を器に盛り付け、バターをのせます。

更にその上に、よくかき混ぜた納豆をのせます（真ん中に凹みを作ります）

最後に、卵黄をのせ、卵黄に穴をあけて、そこに卵かけご飯用のしょう油をたらして完成です。
余った納豆シリーズ第4弾！です。