サーモンのリエットの画像

Description

家飲みのおつまみに!簡単リエット

材料 (3〜4人分)

2.3切れ(200g)
大さじ3
★ケーパー
大さじ1
★塩
2〜2.5g(小さじ1/2)

作り方

  1. 1

    鮭をフライパンに並べ、お酒を入れて蓋をし5分ほど蒸らす

  2. 2

    写真

    粗熱が取れた鮭から皮と骨を取り除く

  3. 3

    写真

    全ての材料を合わせてミキサーorフープロ等で撹拌。器に詰めて冷やす。今回kiriのハーブ&ガーリックで

コツ・ポイント

チーズをハーブ&ガーリックを使ったので簡単ですが、ノーマルのチーズの場合、お好みですがガーリックは入れた方が美味しいかと思います。そして1日寝かせた方が生臭さもなくなり味もなじんで美味しくなります(oↁᴗↁo)

このレシピの生い立ち

肉が嫌いなので鮭のリエット。簡単かつ自分の好みの分量で♬
レシピID : 4470670 公開日 : 17/04/14 更新日 : 17/04/14

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