クレソル☆から揚げ♪
さぶちょ
作り方
-
-
1
-
鶏肉は、一口大に切り分けます。
ボールや袋にいれ、酒とクレソルを入れて20～30分おきます。（クレソルが固まるので揉みこむようにして全体にまぶしてください）
-
-
-
2
-
①を、片栗粉につけ、余計な粉を落としながら、170度の油で、4～5分じっくり揚げる。
-
-
-
3
-
☆どんぶりにする場合は、ごはん→野菜→から揚げの順にのせます。野菜まで載せたら、お好みでマヨネーズ（細い口）と醤油をさらっとかけて、から揚げを載せて一緒に食べると美味しいです♪
-
コツ・ポイント
鶏肉は大きく切り過ぎない方がいいです。揚げ時間にむらができて中まで火が通りにくくなります。
このレシピの生い立ち
最近、クレソルの出番が多くなりました＾＾； ふと旦那ちゃんからのリクエストで、塩味のから揚げが食べたい、というのでクレソルでやってみたところ意外に美味しかったのでレシピアップしました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
さぶちょ
