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Description

普通の炒飯に飽きた時など。ポリュームがあって満足感があります。

材料 (1人分)

(あんちゃだし)
190cc
10cc
濃口
15cc
オイスター
2cc
ガラスープの素
2g
味の素
2g
砂糖
5g
塩胡椒
適量
(炒飯)
200g
1個
ごま油・塩胡椒・味の素
少々
具(えのき・なす・山芋・ネギetc)

作り方

  1. 1

    鍋にあんちゃだし、えのき、タコなど好きな具材入れる

  2. 2

    熱した中華鍋に油、卵をいれ炒飯作る。塩胡椒・味の素いれ炒め、お皿に盛る。

  3. 3

    ①に火をかけ、沸騰したら水溶き片栗粉を入れよくかき混ぜ、ごま油を加える。

  4. 4

    盛り付けて完成!

コツ・ポイント

誰でも簡単にできます。

このレシピの生い立ち

居酒屋の大好きなメニューです。
レシピID : 4471383 公開日 : 17/04/14 更新日 : 17/04/14

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