小女子と小粒キューちゃんのさっさと炒め
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作り方
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1
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大根と胡瓜を拍子切りにし、小さじ1/2の塩を振る。10分位置き水分が浮いてきたら紙タオルで水気を拭く。
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2
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フライパンに胡麻油を入れて温め、[1]と素干しの小女子、小粒キューちゃんを入れて炒める。
出来上がりです。
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コツ・ポイント
[1]を省いても大丈夫です。大根と胡瓜は細目の拍子切りにして、胡麻油でシッカリ炒めてからキューちゃんと合わせて下さい。
このレシピの生い立ち
小粒キューちゃんと小女子を胡麻油で炒め常備菜とし保存しています。納豆、チャーハン、お茶漬け、冷奴のトッピング等に重宝してます。これは、常備菜のアレンジです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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