ラベンダーとよもぎのクッキー
作り方
コツ・ポイント
ラベンダーとよもぎはお好みで減らしてください。レシピ通り作ると、少々の苦みとしっかりした香りがつきます。甘さは控えめなので、砂糖はお好みで増やしてください。バターを増やして牛乳を減らすと、さくっほろっのクッキーになりますよ。
このレシピの生い立ち
ラベンダーとよもぎ粉が手に入ったので、抹茶とラベンダーのケーキをヒントに、クッキーを作りました。
堅め、厚めに焼いて、飾らない素朴なおやつに。
堅め、厚めに焼いて、飾らない素朴なおやつに。
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