簡単☆アオサと中トロのユッケ
エランのかーちゃん
作り方
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1
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中トロを好きな大きさにカット
アオサはあまり汁が出ないように、慎重にお湯を追加しながらふやかします。
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2
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☆を合わせ、中トロを最後に入れます。
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3
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アオサを盛り付け、中トロと漬け汁をかけます。
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4
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ゴマを上からかけて完成。
卵を入れるなら多分ウズラぐらいが適量かと思います。
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コツ・ポイント
アオサのふやかし方。お湯は少しずつ入れて混ぜて、を繰り返しました。お湯が余るとお湯を切るのが大変そうなので。
このレシピの生い立ち
バチマグロの中トロを格安で入手。刺身にしようとしたらツマになるダイコンがなく、アオサが目に入ったので、ユッケにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
エランのかーちゃん
