♡ゆず胡椒醤油風味のつけ麺♡ざるラーメン
カレンガール
作り方
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1
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鍋に水を入れ、フツフツしてきたら☆を加え、混ぜ合わせます。グツグツ沸騰させないでね♪火を止めてから◇を加えます。
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2
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白ネギを小口切りにします。あとは好みの具を用意して下さいね。
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3
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麺をたっぷりのお湯で１分ほど茹で、ザルで冷水に取り、水気を切ります。温の場合は湯切りだけしてね♪
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4
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スープにゆず胡椒を溶かしてからネギ、ラー油を入れます♪麺は別の器に盛り付けて卵、刻み海苔を乗せて出来上がり！
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5
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麺を盛り付ける時は、そば猪口に入るぐらいの一盛りずつ並べ盛り付けてあげると、取りやすく、食べやすいです♡
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6
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ちゃちゃまるちゃん！わぁこれ作ってくれて感激~！魔術師なんて嬉しすぎる涙)最高の褒め言葉だね！今夜も感動噛みしめられる♡
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コツ・ポイント
白ネギはたっぷりあったほうが美味しいので増量ありです(*^^*)辛みを控えたい場合は、ゆず胡椒とラー油を調整して下さいね♪
このレシピの生い立ち
つけ麺は、今までお店で食べる物だったのですが、最近、食べ始めはいいけど、最後のほうはちょっとキツい時があります(汗)だから、さっぱりな物を作ってみました♡
カレンガール
