簡単計量、ふわふわココアスポンジ

☆を合わせて振るっておく。
オーブンは180℃に温めておく。
天板にオーブンシートを敷いておく。

卵と砂糖を白くもったりするまでハンドミキサーで泡立てる。
☆を全て加え、泡を潰さないように混ぜる。

サラダ油を加えて生地が滑らかになったらオーブンシートを敷いた天板に流し込み、底を数回たたき空気を抜く。

生地を天板からオーブンシートごとはずし、ラップを敷いた上にひっくり返す。

オーブンシートを一度剥がし、生地が乾かないように再びオーブンシートを被せてラップが上になる様にひっくり返して冷ます。

必要ならば、冷めてから焼き色が付いた表面をゆっくり剥がしていく。

ティラミス風のクリームを間に挟んでケーキに