白いマヨネーズ

白いマヨネーズ
卵白を使いました。

材料

卵白
2個分
ポッカレモン
1T半
サラダ油
1C半
1t半

1

卵白とポッカレモンと塩をフードプロセッサーのホイップで混ぜる。

2

サラダ油を糸のようにたらしながら、FPを回転する。

コツ・ポイント

ありません。

このレシピの生い立ち

先日からパイをたくさん作って、ドリュールに卵黄だけを使ったので、卵白が残ってしまいました。ちょうどポテトサラダ用に使うマヨネーズが足りなかったので、卵白だけで作ってみました。あっさりしたマヨネーズです。
レシピID : 447407 公開日 : 07/10/22 更新日 : 07/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」