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① 肉と玉ねぎを炒めた後、砂糖と酒、すき焼きのタレを入れ卵でとじる。
②パプリカを細切りにし塩を振り水分が出たらキッチンペーパーで絞る。シーチキンと酢、砂糖で和え冷蔵庫で冷やす。
③お弁当に入れる分だけラップで包み電子レンジ600Wで40秒~50秒。キッチンペーパーの上に出して水気を取り冷ます。