お弁当 1の画像

Description

旦那のお弁当に加え4月から中学生になった娘のお弁当奮闘記。(時々自分の分も)
作り置きや前日の残り物で時短してます!

材料 (3人分)

①豚バラ肉と玉ねぎの卵とじ
1
②パプリカとシーチキンのマリネ
1
⑥鮭フレーク
1

作り方

  1. 1

    ① 肉と玉ねぎを炒めた後、砂糖と酒、すき焼きのタレを入れ卵でとじる。

  2. 2

    ②パプリカを細切りにし塩を振り水分が出たらキッチンペーパーで絞る。シーチキンと酢、砂糖で和え冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    ③お弁当に入れる分だけラップで包み電子レンジ600Wで40秒~50秒。キッチンペーパーの上に出して水気を取り冷ます。

コツ・ポイント

ウインナーとブロッコリー以外は前日に準備しました。

このレシピの生い立ち

1日目、中学校は食べる時間が短く食べ切れなかったとご飯全部残してきたので、ご飯の量を減らし果物を入れて時間内で食べられるように工夫しました。
これは2日目のお弁当です。
レシピID : 4474805 公開日 : 17/04/16 更新日 : 17/04/16

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