【自宅バル】牡蠣と海老のアヒージョ

【自宅バル】牡蠣と海老のアヒージョ
自宅でバルを演出

材料 (2人分)

マッシュルーム
3個
エビ
2匹
適量
牡蠣
3個

1

写真

海老の頭を取り、背腸を爪楊枝で取っておく

2

写真

マッシュルームを4当分に切る

3

ニンニクを一個刻む。※ニンニクは最後に切るのがオススメ。(匂いが包丁につくので)

4

アヒージョ鍋(なければフライパン)にオリーブオイルを少量入れ、炒める。焦げ目が、ついたら火を消し、一旦冷ます。

5

冷ました鍋にニンニク3個と唐辛子を入れ、その後に牡蠣と海老と、マッシュルームを入れ、加熱

6

弱火で10分程度加熱して完成

コツ・ポイント

オリーブオイルが、飛び散らないように弱火でゆっくりと。

このレシピの生い立ち

自宅でバル感を出すために
レシピID : 4475415 公開日 : 17/04/16 更新日 : 17/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/06

First tsukurepo mark
写真

参考にさせて頂きました!クレイジーソルトも入れてみました^ ^

あさごー

ありがとうございます!美味しそうですね!!